夫が偏食で糖尿病の食事療法が出来ない

糖尿病の食事療法を実施する上で困るのは患者が偏食である場合や高齢者である場合です。

なぜなら患者が食べらる食材や味付けしか受け付けないので作れるレシピが限られてくるからです。

当然ながら使える食材をが減るので栄養バランスの面でどうしても必要なのに不足する栄養素が出てくるんですよね。

特に困るのがすでに糖尿病の薬を飲んでいる方の場合です。

私は何度も書いているんですが、糖尿病の薬と食事はセットになっていることが多いので食事をしてくれないと薬が飲めないこともあります。なぜなら糖尿病薬のほとんどは血糖値に作用する薬だからです。

偏食でも何とか食べてくれる場合は良いのですが、偏食に食欲不振がプラスされる高齢者になるとかなり大変です。

ではそんな時はどうすれば良いのかについて考えてみたいと思います。

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何とか食事をしてくれる場合はサプリを併用しよう

食事介助が必要な高齢者には不向きですが、好き嫌いは多いけれど食事をしてくれるレベルであればサプリで不足した栄養素を摂取してみましょう。

ただし作った物の殆ど受け付けないような超偏食の場合であれば話は別、サプリだけでは到底サポート出来ません。

摂食障害の高齢者や超偏食な患者の場合の対処方法

高齢者や超偏食で作った食事をほとんど受け付けない、献立を考えるのが困難な場合は以下の方法を検討されてはいかがでしょうか？

糖尿病食の宅配レトルトや宅配弁当を試してみる

例えば冷凍食品で有名なニチレイは高齢者用の介護食のレトルト食品の宅配をしていますし、糖尿病食の弁当を宅配してくれるサービスも最近では増えてきました。

これらの宅配弁当は栄養バランスはもちろんカロリーや塩分など健康面にかなり配慮していながら味のレベルも高いです。

かかりつけの病院の栄養士さんに相談してみる

もしかかりつけの病院に栄養士さんがいるのでしたら診察のついでに食事療法について相談にのってもらうと良いです。

おそらく高齢者をはじめ、食事を食べてくれない患者さんの家族からの相談を受けることもあるでしょうから、何か解決のヒントが見つかるかもしれません。

偏食さん向けの料理レシピを調べてみる

最近は健康やダイエットなどいろいろな人のニーズに合った料理レシピがたくさんあります。

インターネットを調べるだけでもレシピサイトがたくさん出てきますよね？

偏食さん向けのレシピもたくさん投稿されていましたので、きっと旦那さんの気に入るおかずが見つかると思いますよ。

最終手段、偏食が過ぎると糖尿病は死を早めると脅す

これは本当に実際あった事例です。

糖尿病を患っていた高齢の患者さんの中に好き嫌いが激しくて自分が好きなものしか受付けないという方がいました。

まだこの時は食欲はあってワガママを言えるくらいには元気でした。

しかし寿司とかうなぎとか糖尿病患者にとってあまり食べないほうが良いものばかり所望するので、当然ながら毎日は用意できず・・・・。

さらに困ったことに糖尿病の薬を飲むためには食事を摂る必要があったのですが食べない日も多く、薬を飲まない日も増えてきました。

こうなってしまうと家族は残された手段は主に2つ。

�@糖尿病が悪化しても患者の好きなものを要望通り提供して薬を飲んでもらう。

�A点滴で栄養補給して延命する

この方の家族は結局�@を選択したのですが当然ながら血糖コントロールが悪くなって重度の合併症を起こして死亡しました。

糖尿病の食事は糖質制限だけなく栄養バランスも大事なのにこの事例のような食事内容であれば、たとえ薬を飲んでいたとしても殆ど無意味だったと言えます。

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